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徳島コーヒーワークス

お知らせ

  • 今日の焙煎室 2010.05.07

    焙煎プロセスの修正と結果

    3月から多忙を極め、焙煎機もフル稼働をしていたが連休も終わり、久しぶりに焙煎室に篭り、焙煎プロセ ... [...]

  • カウンターの生け花 2010.05.04

    母の日

    9日・・・そうでした!母の日ですね!思い出して・・・カーネーションを買う。少し恥ずかしいような・ ... [...]

  • 珈琲四方山話 2010.04.30

    藍染「一草」さんの作品・中田英寿さんサイトに登場

    珈琲美学からCOFFEE WORKSへのイベントも終了して鎧塚俊彦さんの「春らんまんスイーツライ ... [...]

  • 今・SWEETS 2010.04.26

    SWEETS WORKS

    おまかせのご予約で作ったいちごのケーキ。中はロールケーキです。 [...]

  • 今・SWEETS 2010.04.25

    SWEETS WORKS

    ●びわの素朴な焼きタルト シナモンがほんのり・・・・ [...]

  • カウンターの生け花 2010.04.23

    しだれ桑・夏ハゼ・リューコ・コニーネ・アスチルベ

      「徳島代表いけばな展」の生けこみに行っておりましたいつも多くの女性に囲まれて~集中 ... [...]

  • 今・SWEETS 2010.04.19

    SWEETS WORKS

    ●グレープフルーツの焼きチーズタルト ●ミルフィーユあんこ ●すぐそこの農家のキウイジャム &n ... [...]

  • カウンターの生け花 2010.04.16

    アンス・丹頂アリアム/おおひえん草・たにわたり

    生け花も素材選びからはじまる。 全てが偶然と必然。 [...]

  • 今・SWEETS 2010.04.16

    MANI

    ●りんごマフィン ●スパイスバナナケーキ(バターを使っていないヘルシーケーキ)   選 ... [...]

  • カウンターの生け花 2010.04.13

    かきつばた

    器、焼き物の歴史を辿って行くとその時代の背景が見えるようでとても楽しい。アジアから日本にそしてヨ ... [...]

  • 珈琲四方山話 2010.04.13

    新たな決意

    新たな決意を新しい名前に託しました。 Works・・・・仕事・作品・手作業・研究・一式など、多く ... [...]

  • 今・SWEETS 2010.04.12

    SWEETS WORKS

    ●ばあちゃんのはっさくタルト●いちごのシュークリーム●いちごのジャム * * * 朝取りのイチゴ ... [...]

  • カウンターの生け花 2010.04.10

    アリアム

      線とマッスで遊ぶ。ほんの少しの時間花と向き合うビタミン! [...]

  • 珈琲四方山話 2010.03.27

    新規オープン<2>

    昨日、大分に行っておりました。ES+SENSE(エッセンス)さんのオープンが月末に控えておりエス ... [...]

  • カウンターの生け花 2010.03.24

    こでまり・信楽焼き花器

    知人の陶芸家に景色のいい花器をいただいたこでまりの一種、投げ入れこれだけで充分 [...]

  • 珈琲四方山話 2010.03.20

    新規オープン

    先月は淡路島の「珈楽粋」(クラシック)さんのバスターミナル店のオープン(3店舗目)がありました。 ... [...]

  • カウンターの生け花 2010.03.06

    草月流徳島県支部主催 いけばな展「HARU ・らんらん」

    春の花がアミコを彩ります。作品約70点公開制作・展示いたします。ぜひご覧ください。 — ... [...]

  • カウンターの生け花 2010.03.04

    藪つばき・オクラレルカ

    葉のあしらいに気をつけながら一輪を活けるマッスに入れた葉に一輪づつ追加するバランス感覚が試される ... [...]

  • カウンターの生け花 2010.02.02

    麦・フリージア

    地元テレビ局の番組「おはようとくしま」に“今朝のいけばな”というコーナーがあります。 私も20数 ... [...]

  • コーヒー旅行記 2010.01.31

    2010年1月 インドネシア スマトラ島 マンデリン・ミッション

    ●インドネシア・スマトラ島、マンデリンミッションのご報告 今回は神戸マツモトコーヒー代表松本さん ... [...]

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