昨夜遅く、ブラジル、コロンビアから帰ってきました。
昨年同様、今回も大阪の元井コーヒーさんとご一緒させていただきました。
今回の旅行はブラジルで唯一、ブルボン・オーガニックを耕作しているイピランガ農園から生豆を分けて頂くのとコロンビア・サンチェアリオ農園の一番標高の高い所で作付けされているティピカ種《１９６０ｍあり、ティピカ種の限界高度に近い。HG（ハイグローン）と言われる》を今後も２人だけに分けていただける約束をしようというのが目的でした。
●ブラジル・イピランガ農園
ブラジル・イピランガ農園は南ミナスにあり２０００ｈａ（コーヒーが栽培されているのは１０００ｈａ）の大規模農園です。通常であれば４万俵程度収穫される規模ですが、完全なオーガニックの為、今年は５千俵～６千俵、そのうちブルボン種は４・５百俵と言うとても貴重な生豆です。２人で全量を買い付ける約束ができました。
●コロンビア・サンチェアリオ農園
コロンビア・サンチェアリオ農園は昨年始めて収穫された新しい農園です。
コロンビアのポパヤンと言うエリアにあり、標高２０００ｍから１６００ｍの高低差がある非常に起伏の激しい農園です。
コーヒーの栽培にとってはこの上なく、いい条件が揃っています。
また在来種のティピカ種を栽培しており、コロンビアでもティピカ種は数パーセントしか作付けされていない（残っていない）のが現状です。その最も高い所（HG）だけで収穫されたティピカを今後も貰える約束ができました。
●ジャスミン農園
あと、思いがけない出会いがありました。
首都ボゴタから南西に９０キロ、Cundinamarca（クンティナマルカ）県 Fusagasuga（フサガスガ村）Arto（大字）Guavio（グァビオ）にEL-Jasmin （ジャスミン農園）と言う家族だけで耕作している小規模農家との出会いです。（標高は１７８０ｍ）
親子代々作られている農園で一部ティピカ種が残っていました。（現在コロンビアで新しく作付けされるコーヒーはほとんどがハイブリット（交配種）で量的には恵まれるものの、味はティピカに及びません。）
頑固なおじいさんのおかげです。
３０俵前後しか収穫できませんがセードツリー（コーヒーに直射日光があたるのを調節できる木）に守られた森の中でティピカが実を付けておりました。ティピカを今後も全量買い付ける約束をして、コロンビアを後にしました。
来年の６月に到着します。楽しみです。
＊後日、それぞれに美学アルバムで紹介致します。