今年の最後となるコーヒー教室が昨日（１５日）このぶ店で行わました。
３回シリーズの２回目、ホームローストのお題。生豆を見るのも初めての方が殆どで、煎りの進行で味が変わって行くのを体験していただきました。ご自分で煎られたコーヒーのカッピングも真剣そのもの。楽しい時間でした。
１月はエスプレッソ。カウンターでご自分でラテアートを体験していただきます。
ご質問もカップ オブ エクセレンスの事やら品種のことなど、びっくりするようなご質問まであり、当店のSCAAカッパーもタジタジでした。
２月からは新しいシリーズが始まります。定員を絞込み、「ご家庭のプロ」を目指していただきます。
是非、店頭でお申し込みください。
一番の素晴らしさはコーヒーを通して語り合える、時間を共有できる“人と人との繋がり”ですね。