お知らせ
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バリスタセミナー＜２＞
今回で2回目となる、スタッフの為のバリスタセミナーが山城店で行われました。前回に引き続き、トップ ... [...]
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SWEETS WORKS
●いちじくのタルトもぎたてのいちじくをまるごと一つ使いました。トロトロのカスタードクリームと香ば ... [...]
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『サンタアリーナ農園』より
100年前に植えられた貴重なコーヒーの木の継承と買い付け権をいただいた『ブラジル サンタアリーナ ... [...]
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バリスタセミナー１ 基礎編 ５月25日 COFFEE WORKS このぶ店
●石谷貴之バリスタ ・２００８年ＪＢＣ（ジャパン バリスタ チャンピオンシップ） ３位・２００９ ... [...]
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コーヒーで繋がります！
先週の金曜日から色々なコーヒーのイベントがあり参加しておりました。 神戸上島珈琲本社で行われたコ ... [...]
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スポンサーシップ バナー
ブラジル・サンタ・アリーナ農園、１００年ブルボン（Sentennial Bourbon)のスポン ... [...]
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焙煎プロセスの修正と結果
３月から多忙を極め、焙煎機もフル稼働をしていたが連休も終わり、久しぶりに焙煎室に篭り、焙煎プロセ ... [...]
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藍染「一草」さんの作品・中田英寿さんサイトに登場
珈琲美学からCOFFEE WORKSへのイベントも終了して鎧塚俊彦さんの「春らんまんスイーツライ ... [...]
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SWEETS WORKS
おまかせのご予約で作ったいちごのケーキ。中はロールケーキです。 [...]
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SWEETS WORKS
●びわの素朴な焼きタルト シナモンがほんのり・・・・ [...]
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しだれ桑・夏ハゼ・リューコ・コニーネ・アスチルベ
「徳島代表いけばな展」の生けこみに行っておりましたいつも多くの女性に囲まれて～集中 ... [...]
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SWEETS WORKS
●グレープフルーツの焼きチーズタルト ●ミルフィーユあんこ ●すぐそこの農家のキウイジャム &n ... [...]
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アンス・丹頂アリアム／おおひえん草・たにわたり
生け花も素材選びからはじまる。 全てが偶然と必然。 [...]
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SWEETS WORKS
●ばあちゃんのはっさくタルト●いちごのシュークリーム●いちごのジャム * * * 朝取りのイチゴ ... [...]
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